Szymon Poliński

Innowacyjne wyroby cukiernicze jako element zróżnicowanej i zbilansowanej diety przyczyniający się do walki z chorobami cywilizacyjnymi; rozprawa napisana pod kierunkiem prof. dr hab. Aleksandry Szydłowskiej-Czerniak i mgr Karolina Ziółkowska-Wachowiak

Załączniki:

rozprawa doktorska

pdf, 14.6 MB

Podmiot udostępniający:	Wydział Chemii
Odpowiedzialny za treść:	prof. dr hab. Iwona Łakomska
Wytworzył:	mgr inż. Szymon Poliński
Data wytworzenia:	15.05.2023
Opublikował w BIP:	Ewa Walusiak-Bednarek
Data opublikowania:	16.01.2024 10:24
Liczba pobrań:	104

streszczenie

pdf, 170 kB

Podmiot udostępniający:	Wydział Chemii
Odpowiedzialny za treść:	prof. dr hab. Iwona Łakomska
Wytworzył:	mgr inż. Szymon Poliński
Data wytworzenia:	15.05.2023
Opublikował w BIP:	Ewa Walusiak-Bednarek
Data opublikowania:	16.01.2024 10:24
Liczba pobrań:	68

abstract

pdf, 404 kB

Podmiot udostępniający:	Wydział Chemii
Odpowiedzialny za treść:	prof. dr hab. Iwona Łakomska
Wytworzył:	mgr inż. Szymon Poliński
Data wytworzenia:	15.05.2023
Opublikował w BIP:	Ewa Walusiak-Bednarek
Data opublikowania:	16.01.2024 10:24
Liczba pobrań:	66

recenzja dr hab. inż. Joanny Klepackiej, prof. UWM

pdf, 3.96 MB

Podmiot udostępniający:	Wydział Chemii
Odpowiedzialny za treść:	prof. dr hab. Iwona Łakomska
Wytworzył:	dr hab. inż. Joanna Klepacka, prof. UWM
Data wytworzenia:	26.06.2023
Opublikował w BIP:	Ewa Walusiak-Bednarek
Data opublikowania:	16.01.2024 10:24
Liczba pobrań:	84

recenzja prof. dr hab. inż. Doroty Żyżelewicz

pdf, 2.31 MB

Podmiot udostępniający:	Wydział Chemii
Odpowiedzialny za treść:	prof. dr hab. Iwona Łakomska
Wytworzył:	prof. dr hab. inż. Dorota Żyżelewicz
Data wytworzenia:	27.06.2023
Opublikował w BIP:	Ewa Walusiak-Bednarek
Data opublikowania:	16.01.2024 10:24
Liczba pobrań:	84

recenzja dr hab. inż. Hanny Staroszczyk

pdf, 6.37 MB

Podmiot udostępniający:	Wydział Chemii
Odpowiedzialny za treść:	prof. dr hab. Iwona Łakomska
Wytworzył:	dr hab. inż. Hanna Staroszczyk
Data wytworzenia:	19.07.2023
Opublikował w BIP:	Ewa Walusiak-Bednarek
Data opublikowania:	16.01.2024 10:24
Liczba pobrań:	70

Drukuj Zapisz do PDF

Podmiot udostępniający:	Wydział Chemii
Odpowiedzialny za treść:	prof. dr hab. Iwona Łakomska
Wytworzył:	Ewa Walusiak-Bednarek
Data wytworzenia:	16.01.2024
Opublikował w BIP:	Ewa Walusiak-Bednarek
Data opublikowania:	16.01.2024 10:24
Liczba wyświetleń:	260